ホテルマウント富士 ~料理教室

d0160611_1983684.jpg


こんばんは☆

栗のポタージュです。

すっごい すっごい すっごい 美味しかった。。。。

滑らかで濃くがあって。。。家では無理よ。 な味でした☆

山梨県山中湖村にある ホテルマウント富士 での料理教室でいただいたものです。

フランス料理教室で 前菜~スープ~メイン(肉)~メイン(魚)~デザート と会ごとにテーマが変わっていきます。

食材や調味料は一般家庭で手に入れられるもので調理されるので日々の料理に役立てられます^^

最後に参加したのは気付くと2年前になっててビックリ^^;

毎回お便りをくださるのですが、今回も受講料は毛糸に化けてしまいました・・・・^^;

ひろく宣伝はされていませんので興味をもたれた方にご参考になればとUPしてます。


日時> 2013年 10月 20日 (日) 受付11時~

内容> 料理教室11時20分~13時  ランチ13時~

今回のテーマ> デザート

料金> ¥6000 ランチ付き (税金・サービス料込み)

持ち物> エプロン

会場> ホテルマウント富士 THE MAIN DINING

ご予約・お問い合わせ> (代)0555-62-2111

締め切り> 一週間前



前年度まではデザートは12月にくるよう日程がくまれていましたが
雪が心配になる季節ですので気候のいい頃にされたのかもしれないですね^^

料理教室ではシェフが調理されます。

d0160611_19284497.jpg


調理のポイントを教わったり味見(味の変化をわからせてもらえます)を皆でしました。

プロの調理場に入る機会なんてなかなかありませんのでそれだけでもワクワク☆

日々の調理のヒントも沢山散らばっています。


お肉の切り方を教わった時もありました。

d0160611_19311556.jpg


骨付きの鳥。

受講者代表としてワタクシメが・・・・

シェフから受講者の皆さんから 「あーーー!!!!」 という叫びをうけましたっけ ^^;


受講者の年齢層は 40~60歳台 な感じ。

とても落ち着いています。

レストランを経営されている方が勉強にのため受講されていたり、グルメなマダム☆だったり。

料理教室のあとは 3~4人で一つのテーブルを囲み受講した一品を含むホテルランチコースをいただけます♪

シェフもお話上手で楽しいのですが、皆さんとの会話も刺激がありとても楽しかったです!




〒401-0501 山梨県南都留郡山中湖村山中1360-83

アクセスは車が便利ですが

バスでお越しの方は富士急バスで山中湖沿いの<マウント富士入り口>で下車後、ホテルの送迎バスで。

送迎バスは予約が必要だと思います。

この方法だとお酒がいただけるのでいいなぁ♪


料理教室の過去記事 1

過去記事 2

過去記事 3


山中湖を見下ろす景色抜群のフランス料理教室、いかがでしょうか^^
[PR]
Commented by alice at 2013-10-03 11:42 x
こんにちわ!

いいなあ~ホテルなんて環境がいいから、気分も上がりますね☆

行ってみたいなあ~この栗のポタージュが気になりました~美味しそう~♪

のんびりしたいなあ、、、
Commented by Yasue at 2013-10-03 16:40 x
Aliceさん
こんにちは~( ´ ▽ ` )ノ
このポタージュ最高でした☆
スイーツとしてホテルのラウンジで販売して欲しいと言った程。
栗という食材もなかなか奥が深いんですね!
機会がありましたら是非一度飲んでみてください♬
名前
URL
削除用パスワード
by atelier223 | 2013-10-02 19:58 | 日々富士山麓 | Comments(2)

<管理人Yasue> 夫は日々富士山を撮影に、妻は麻ひもバッグを編みながら犬の世話を。


by yasue
プロフィールを見る